保障欧洲大蒜全年供应：稳产保质关键技术

欧洲买家为何难以确保大蒜供应的一致性——以及我们如何解决这个问题

十多年来，欧洲进口商在确保稳定、高质量的大蒜供应方面一直面临重重挑战——从季节性短缺到分级不统一，再到运输过程中的快速腐败。这些问题不仅扰乱了生产计划，也损害了终端消费者对品牌的信任。

采购不一致的隐性成本

欧洲食品安全局 (EFSA) 最近的一项调查发现，2023 年近 67% 的食品加工商至少经历过一次重大大蒜供应中断，由于生产线停产或产品质量不佳，每次事件平均造成 4.2 万欧元的损失。根本原因是什么？传统的采购模式通常依赖于分散的农场、不标准的采摘方式以及不完善的冷链物流。

以科学为支撑的卓越冷链

我们专有的冷链系统可将大蒜保存在-3°C至0°C之间——浙江农业大学的研究证明，在这个狭窄的温度范围内，大蒜素（关键活性成分）的保存时间可在12个月内提高高达94%，而标准的4°C储存条件下，大蒜素的保存率仅为68%。这并非理论，而是我们自2019年以来对23批运往德国、意大利和法国的大蒜的验证。

我们与这家供应商合作已经五年多了——再也没有最后一刻的恐慌性订货了。即使经过长途海运，他们的大蒜依然保持着原有的脆度、风味和外观。
— Maria Lopez，采购经理，La Casa del Aglio（西班牙）

减少浪费的智能包装

我们使用10公斤透气网袋代替密封塑料袋——根据与DHL物流合作进行的内部测试，这一简单的改变可使海运过程中的霉菌生长减少40%。这为什么重要？因为更少的损坏商品意味着更高的利润，也意味着货架上的顾客更满意。

我们的优势不仅在于技术，更在于我们致力于构建系统，而不仅仅是交付产品。从土壤健康监测到人工智能驱动的收获计划，每一步都经过跟踪、优化和验证。这就是我们实现至关重要的一致性的方式。

如果您厌倦了追逐不可靠的供应商或应对质量不稳定的问题，欢迎联系我们。我们已为 20 多家欧盟公司提供品质保证、可追溯的大蒜，我们也乐意为您的运营带来同样的可靠性。