Beyaz Sarımsak Taze Tutma Teknikleri: Rafa Uzatılmış Saklama Yöntemleri

Beyaz Sarımsakta Taze Kalma Teknolojisi: Avrupa Pazarında Başarılı Olmanın Yolu

Avrupa’daki restoranlar, gıda üreticileri ve perakendecilerin en büyük sorunlarından biri, sarımsağın taze kalmasını sağlamak. Ancak doğru soğutma ve saklama yöntemiyle bu zorluk aşılabilir. Bizim gibi uzman bir üretim firmamız, beyaz sarımsağı –3°C ile 0°C arası özel dondurucu ortamlarda saklayarak, ürünün %75’ten fazla daha uzun bir raf ömrü sağlıyoruz.

Bu süreç sadece soğutma değil, aynı zamanda paketleme, kontrol edilen nem oranları ve kargo sırasında sürekli sıcaklık takibi gibi birçok teknik adımı içeriyor. Örneğin, 10 kg’lık ağ torbalarımızın hava geçirmesi, sarımsakların çürümesini önleyip, iç yapısını koruyor. Bu, özellikle uzun mesafe taşımacılığı yapan işletmeler için hayati fark yaratıyor.

Neden Bu kadar Farklı?

Bir Alman mutfağı yöneticisi şöyle diyordu: “Bizim için önemli olan şey, her sabah taze görünen sarımsak olmasının yanı sıra, 3 hafta boyunca depoda bekledikten sonra bile aromasını kaybetmemesi.” Gerçek şu ki, bizim ürünlerimizde %40’a yakın损耗 oranı düşürdük — bu da iş hacminizi artırmaya ve müşteri memnuniyetini yükseltmeye yardımcı oluyor.

Tüm bu veriler, bize güven duyabilecek müşterilere nasıl değer sunabileceğimizi gösteriyor. Özellikle Türkiye merkezli bir gıda işleme firması, bu yöntem sayesinde 6 ay boyunca sabit tedarik alabildiğini belirtti. "İlk başta dikkat etmiyorduk ama şimdi her siparişte bu teknolojiyi istiyoruz," dedi bir tedarikçi temsilcisi.

Kaliteye olan bağlılığımız, sadece ürün değil, süreçteki her detayda görünüyor. ISO 22000 ve HACCP gibi uluslararası standartlara uygun üretim süreci, Avrupa'daki perakendeci ve restoran müşterilerimize güven veriyor. Çünkü bizim için “taze” kelimesi sadece bir pazarlama terimi değil, gerçek bir performans garantisi.

“Her sarımsak, tarladan alınmış gibi taze olsun.” Bu bizim misyonumuz. Ve bu yüzden tüm alıcılarımızın ihtiyaçlarını anlıyoruz — çünkü biz de onlar gibi, kaliteye inanan bir firmayız.

Size özel bir çözüm mi arıyorsunuz? Sadece ürün değil, uzun vadeli bir tedarik zinciri kurmak istiyorsanız, bizimle konuşun. "Beyaz Sarımsakta Taze Kalma Teknolojisiyle İş Birliği Kurun"