特级A级欧洲白蒜的存储与包装技术揭秘：保障新鲜与品质

Avrupa Beyaz Sarımsak Üretiminde Kalite ve Güvenin Teknik Temeli

Avrupa’da yetişen A sınıfı beyaz sarımsak, global pazarlarda sadece bir ürün değil, aynı zamanda güvenilirlik, tutarlılık ve besleyici değerlerle tanımlanan bir markadır. Bu kaliteyi koruyan en önemli unsurlardan biri, tedarik zincirinin her aşamasında uygulanan bilimsel soğutma ve paketleme teknolojileridir.

Soğuk Zincir: -3°C ile 0°C Arasında Besin Değerlerini Koruyan Kritik Kontrol

Beyaz sarımsakta bulunan alliin ve alisin gibi biyolojik aktif bileşenler, yüksek sıcaklıklarda hızla bozulur. Bizim ürünlerimizdeki soğuk depolama sistemi (-3°C ~ 0°C), bu maddelerin %97’sini 12 haftaya kadar korur. Bir Alman gıda laboratuvarı raporuna göre, bu aralığın altında kalan sıcaklıklar, sarımsağın tadını ve kokusunu olumsuz etkilerken, bu sıcaklık bandı ise en dengeli koruma sağlar.

10 kg Hava Akışı Ağ Paketi: Lojistikten Son Kullanıcıya Kolaylık

Her bir 10 kilogramlık paket, özel olarak tasarlanmış ventilasyonlu ağ torbası ile donatılmıştır. Bu tasarım, ürünün nemlenmesini önlerken, raf ömrünü %30 artırır. Türkiye’den gelen bir restoran zinciri yöneticisi şöyle der: “Bu paketle işyerimize ulaşan sarımsak, hemen kullanıma hazır, hiçbir zarar görmeden gelir.”

“Sarımsağı sadece bir malzeme olarak değil, bir süreç olarak düşünüyoruz. Her adımda detaylara odaklanıyoruz.” — Ahmet Yılmaz, Marmara Gıda Ticaret

Neden Avrupa Pazarı Bizi Seçiyor?

Yıllık 500+ ton üretim kapasitesine sahip olan firmamız, ISO 22000 ve GLOBALG.A.P. sertifikalarıyla uluslararası standartlara uygun şekilde çalışmaktadır. Bu sertifikalar, üretimi sadece güvenli değil, aynı zamanda sürdürülebilir hale getirir.

“Bizim için her bir sarımsak, bir müşteriye hitap eden bir taahhütü temsil eder. Dolayısıyla ‘her zaman yeni’ olmak zorundayız.” – Marko Novak, Slovenya’da çalışan bir gıda işleme firması temsilcisi