Yüksek kaliteli sarımsak, Çin'in seçkin üretim bölgelerinden kaynaklanmakta olup, Avrupa pazarında yıl boyunca istikrarlı olarak tedarik edilmektedir. Bu başarının arkasında ise ileri tarım teknikleri, detaylı kalite kontrol süreçleri ve son teknoloji soğuk zincir lojistiği bulunmaktadır. Ayrıca, 10 kilogram kapasiteli nefes alabilen file ambalaj kullanımı, nakliye sırasında sarımsağın fiziksel zararlarını azaltırken, lojistik verimliliği de maksimum seviyeye çıkarır.
Çin’in seçkin sarımsak tarım bölgelerinde topraklar, organik madde seviyesi %3’ün üzerinde ve pH değeri 6.0-6.8 aralığında olacak şekilde özel olarak hazırlanır. Bu optimum toprak koşulları, sarımsağın dayanıklılığı ve aroma profili üzerinde doğrudan etkilidir.
Hasat zamanı ise, sarımsağın olgunlaşma döneminde yaprakların %60-70’i sararmaya başladığında gerçekleştirilir. Bu, ürünün maksimum kalite ve depolama ömrü için kritik bir parametredir. Bilimsel hasat zamanlaması, sarımsağın nem içeriğini %40’ın altında tutarak çürüme ve filizlenme riskini minimize eder.
Sarımsaklar, hasat sonrası üç aşamalı ayrıntılı elemeden geçer:
Kontrol Adımı | Değerlendirme Kriterleri |
---|---|
Görsel Ayıklama | Herhangi bir lekeli, çürük veya filizlenmiş sarımsakların elenmesi |
Boyut Standardizasyonu | Çap 4-6 cm arasında olan ürünlerin seçilmesi |
Nem Ölçümü | %38-40 nem aralığında ürünlerin depolanması |
Sarımsağın tazeliğini korumak üzere, -3°C ile 0°C arasında kontrollü soğuk zincirle saklamaya özel önem verilir. Bu sıcaklık aralığı, ürünün besin değerlerini korurken, mikrobiyal gelişimi ve fizyolojik bozulmayı da engeller. Ayrıca, nem oranı %60-70 arasında sabit tutularak üründe kuruma engellenir.
Gelişmiş iklimlendirme sistemleri ve nem dengeleyici cihazlar sayesinde depolama alanları, Avrupa standartlarına tam uyumludur. Bu sayede, sevkiyat sırasında ürün kalitesindeki düşüş %15-20 oranında azalır.
Geleneksel ambalajlara kıyasla, 10 kilogramlık nefes alan file ambalaj, sarımsağın havalanmasını sağlayarak terleme ve mantar riski ile zararlı bakteri gelişimini minimize eder. Bu ambalaj türü, nakliye esnasında meydana gelebilecek fiziksel darbeleri azaltır ve ürün kaybını %10’un altına çekmektedir.
Ambalaj Türü | Nakliye Zarar Oranı | Lojistik Verimliliği |
---|---|---|
Geleneksel Plastik Torba | %18-22 | Orta |
10 kg Net Filesiz Ambalaj | %7-10 | Yüksek |
Ek olarak, net yapısı paketlerin istiflenmesini kolaylaştırır ve depo alanının daha verimli kullanılmasını sağlar. Avrupa pazarındaki alıcılar tarafından da tercih edilmesinin bir nedeni budur.
Tarım ve lojistik süreçlerinde standartlaşma, yıl boyunca tutarlı kalite ve tazelik sağlanmasında anahtar role sahiptir. ISO 22000 ve GlobalGAP sertifikalarıyla uyumlu süreçler, Avrupa müşterilerinin kalite beklentilerini karşılamak üzere titizlikle uygulanır.
Bu sayede, sipariş karşılama süresi %30 daha kısalırken, müşterilerin güveni ve marka bağlılığı da belirgin şekilde artar. Ürün tazeliğinde sağlanan iyileştirmeler, son kullanıcı memnuniyetini %25 oranında artırmaktadır.
Kaliteli Sarımsağa Yatırım Yapın: Güvenilir Tedarik Zincirimizi Keşfedin
Detaylı Ürün ve Tedarik Bilgileri İçin Hemen İletişime Geçin