Dana Sıkıştırma ve Paletleme: Soğuk Zincirde Sarımsak İhracatında Isı ve Titreşim Kontrolüyle Süreç Optimizasyonu

Bir Sıvı Paketleme Yöntemiyle Dış Ticarette Kayıpları Azaltmak

Türkiye’den ve diğer Doğu Avrupa ülkelerinden gelen soğan ihracatı, son yıllarda hem talep hem de rekabet açısından önemli bir büyüme gösterdi. Ancak, bu süreçte en büyük sorunlardan biri, nakliye sırasında oluşan hasar ve bozulmadır. Özellikle 10 kg’lık ağ torbalarla paketlenmiş soğanlar, geleneksel iplikli çuvallardan farklı olarak, taşıma sürecinde hem mekanik hasarı azaltıyor hem de nem kontrolünü sağlıyor.

Geleneksel Çuvalların Zayıflıkları ve Yeni Paketleme Çözümü

Bir araştırmaya göre, Türkiye'den Avrupa'ya taşınan soğanların %42’si, geleneksel polipropilen çuvallarda uygun olmayan hava akımı ve nem birikimi nedeniyle bozuluyor. Bu durum, özellikle Almanya ve Hollanda gibi soğuk zincir altyapısı gelişmiş ülkelere ihracat yapan üreticiler için ciddi bir maliyet artışı anlamına geliyor.

Soğuk Zincirdeki Gerçek Değer: Uygun Paketleme + Kontrollü Hava Akımı

10 kg’lık ağ torbalar, içindeki soğanın hava alabilmesini sağlayarak, nem birikimini önler. Bu sayede, 20-25°C arası sıcaklıklarda 15 gün boyunca depolanabilirken, geleneksel çuvallarda bu süre sadece 7 gün sürer. Ayrıca, bu yapı, konteyner içi raf sıralamasında daha iyi uzay kullanımı sağlar — her palet yaklaşık %20 daha fazla ürün alabilir.

Özellikle AB’ye ihracat yapan firmalar, bu yöntemle hem logistik maliyetlerini düşürüyor hem de çevre dostu bir operasyon kuruyor. Bir Avrupa dağıtım merkeziyle yapılan testlerde, ağ torba kullanımının karbon ayak izini %18 oranında azalttığı görüldü.

Bu çözüm, yalnızca soğan değil, tüm kırmızı sebzeler için geçerlidir. Üretici olarak, markanızın güvenilirliği ve sürdürülebilirlik bilinci, Avrupa pazarlarında fark yaratır.