Dört Sarımsak Çeşidinin Detaylı İncelemesi ve İhracat Uygunluk Analizi – Beyaz, Kırmızı ve Mor Sarımsakta Doğru Seçim Rehberi

Dört Tip Sarımsak Çeşidi & Uluslararası İhracat Uygunluk Analizi

Yishangqiao (Hangzhou) Uluslararası Ticaret Ltd. Şti., dört farklı yüksek kaliteli sarımsak çeşidini müşterilerine sunmaktadır: beyaz sarımsak, büyük beyaz sarımsak, kırmızı sarımsak ve mor sarımsak. Bu makalede, her çeşidin şekilsel özellikleri, besin değerleri ve lezzet profilleri detaylandırılarak; dünya genelindeki alıcıların ihtiyaçlarına göre nasıl doğru seçim yapabilecekleri açıklanmaktadır.

Sarımsak Çeşitlerinin Şekil ve Besin Özellikleri

Beyaz Sarımsak, ince beyaz kabuğu ve birinci sınıf dayanıklılığı ile dikkat çekiyor. Ortalama ağırlığı 35-40 gram olup, yüksek allisin içeriği ile bilinir. Antibakteriyel etkisi ve kalp sağlığına katkıları dünya genelinde sıkça araştırılmıştır.

Büyük Beyaz Sarımsak, beyaz sarımsağa göre daha iri dişlere sahiptir (ortalama 50-60 gram). Yüksek kuruluk oranı, uzun raf ömrü ve yoğun aroma metabolitleri ile endüstriyel ve gastronomik alanlarda tercih edilir.

Kırmızı Sarımsak ise içeriğinde güçlü antioksidan etkili antosiyaninler barındıran kırmızımsı kabuğa sahip olup, özellikle Asya ve Avrupa'nın belirli pazarlarında rağbet görmektedir.

Mor Sarımsak, karakteristik aroması ve zengin fenolik bileşenleriyle gurme yemeklerde popülerdir. Kabuğunda belirgin mor lekeler bulunur ve lezzet profili hafif tatlımsı, acılıdır.

Uluslararası Pazar ve Mutfağa Göre Sarımsak Kullanımı

Her sarımsak çeşidi farklı pişirme ve kullanım senaryolarına uygundur. Yapılan şef geri bildirimlerine göre:

Profesyonel Soğuk Zincir Depolama ve Paketleme Avantajları

İhracatta tazelik ve ürün kalitesi kritik öneme sahiptir. Yishangqiao olarak, gelişmiş soğuk zincir teknolojilerimizle sarımsakların tazeliğini lojistik boyunca %95’in üzerinde koruyoruz. Ürünler, uluslararası standartlara uygun olarak sınıflandırılmış olup, taşımada nem, sıcaklık ve hava sirkülasyonu hassas şekilde takip edilmektedir. Böylece alıcılar, komple kalite garantisi altında en üst düzeyde taze ve aromatik sarımsak tedarik eder.

Sarımsak Seviyelendirme ve Kalite Standartları

Ürünlerin kaliteyi sürekli kılmak için sektörde kabul görmüş aşağıdaki kriterler uygulanır:

• Boyut: Sarımsak başı 35g-60g arası (çeşide göre)
• Kabuk Durumu: Temiz, lekesiz, zedelenmemiş
• Sertlik: Dişlerin sağlamlığı, nem oranı %42’nin altı
• Lezzet Testleri: Yerel şeflerin tadım geri bildirimleriyle lezzet analizi

Sonuç olarak, Yishangqiao’nun sunduğu dört sarımsak çeşidi hem lezzet hem de raf ömrü bakımından çok çeşitli uluslararası talepleri karşılayabilir. Müşteriler spesifik pişirme ve kullanım ihtiyaçlarına göre ideal sarımsağı kolayca seçebilir, tedarik zincirinin her aşamasında yüksek kalite güvencesiyle çalışabilir.