Avrupa Pazarında Beyaz Sarımsak Kalitesi Analizi: Üretim Yerlerine Göre Karşılaştırmalar ve Alım Riskleri Önleme

Avrupa Pazarında Beyaz Sarımsak Kalitesi: Üretim Yerlerine Göre Karşılaştırmalar ve Alım Riskleri

Avrupa’daki alıcılar için bu rehber, A kalitesinde beyaz sarımsakların uluslararası standartlarını adım adım anlatır. Her satın alma kararında sadece fiyat değil, kalite de kritik bir rol oynar. Bu makalede, 5 temel ölçütü kullanarak nasıl doğru seçim yapacağınızı öğreneceksiniz:

Bu ölçütlere göre değerlendirildiğinde, Çin’den gelen ürünler genellikle %85–90 oranında A kalitesi sunarken, bazı Avrupa ülkelerinden gelenler ise %95’in üzerindeki standartları sağlayabilir. Ancak, üretim sezonu, depolama koşulları ve nakliye süresi bu oranları önemli ölçüde etkiler.

“Sarımsakta en büyük risk, görünüşte iyi olan ama depolama sırasında çimlenen ürünlerdir. Bu nedenle her siparişte 3-5 adet örnek test etmek, uzun vadede maliyetten tasarruf sağlar.” — Dr. Emre Yılmaz, Tarım Kalite Danışmanı

Alıcılar genellikle "beyaz sarımsak" dediğinde yalnızca rengi düşünür, ancak A kalitesi sadece dış görünümden ibaret değildir. Gerçek kalite, iç yapıda, saklama süresinde ve tüketicinin deneyiminde ortaya çıkar. Özellikle Türkiye'den Avrupa’ya ihracat yapan firmalar, bu bilgiyle fark yaratma şansına sahiptir.

Bir ürünün kalitesini sadece görsel olarak değil, dokunsal ve kokusalla da değerlendirmek gerekir. Hafifçe bastırarak kıvamını kontrol edin, kokusunu alıp yabancı maddeleri araştırın. Bu basit adımlar, ortalama %70’lik bir kalite kaybını önleyebilir.

Bizim gibi üreticiler, her yıl yaklaşık 12.000 ton A kalitesi beyaz sarımsak üretebiliriz. Bu miktar, Avrupa pazarındaki 6 aylık talebin %40’ını karşılayabilir. Yıllık üretim planlamamız, soğuk zincir sistemimiz ve profesyonel sınıflandırma süreçlerimiz sayesinde, müşterilerimizin güvenle iş yapabileceği bir temel oluşturuyoruz.

Sıradan bir alıcı değil, stratejik bir tedarik partneri arıyorsanız, kalitenin arkasında yatan süreçleri anlamak zorundasınız. Bizim gibi üreticiler, sadece satmak değil, birlikte büyüyen bir ilişki kurmak istiyoruz.