Gıda endüstrisi, restoranlar ve perakende satıcılar için kaliteli sarımsak, hem lezzet hem de gıda güvenliği açısından kritik bir hammaddedir. Global piyasalarda, özellikle Avrupa, Ortadoğu ve Kuzey Amerika'da yıllık sarımsak ithalatı 2,5 milyon tonun üzerinde olup, bu talep her yıl %5 oranında artmaktadır. Ancak üreticiler ve alıcılar arasında en büyük zorluklar; tutarlı kalite, uzun raf ömrü ve sezon dışı tedarik garantisidir. Özellikle ısı ve nem değişimlerine duyarlı olan sarımsak, nakliye ve depolama sırasında %15'e kadar kayıp yaşanabilmektedir. Bu sorunu çözmek için Yisun Bridge olarak, Çin'in en kaliteli üretim bölgelerinden seçilen sarımsaklarımızla, endüstri standardı ötesinde kalite ve muhafaza süreçleri geliştirdik.
En yüksek piyasa değerine sahip olan saf beyaz sarımsak, tamamen beyaz kabuğu ve tekdüze büyüklüğü ile tanınır. Özellikle Avrupalı restoranlar ve premium gıda üreticileri tarafından tercih edilir. Saf beyaz sarımsak, %0,8-1,2 arasında allisin içeriğine sahiptir ve tane ağırlığı 55-60 gram arasında değişir. Bu tür, özellikle zeytinyağlılar, soslar ve hazır gıda üretiminde kullanılır.
Tane boyutu 60-70 gram arasında olan büyük beyaz sarımsak, perakende satış ve toplu alımlar için idealdir. Kabuk kalınlığı ve sertliği sayesinde nakliye sırasında hasar riski düşüktür. Bu tür, özellikle fast food zincirleri ve dükkanlar tarafından tercih edilir, çünkü standart boyutu portionlama ve işlemeyi kolaylaştırır.
Kırmızı kabuğu ve daha güçlü bir aroması ile tanınan kırmızı sarımsak, Asya ve Latin Amerika piyalarında yüksek talep görür. Allisin içeriği %1,2-1,5 arasında olup, antioksidan özellikleri daha yüksektir. Özellikle taze sebze ve et yemeği hazırlamalarında tercih edilir.
En nadir ve en yüksek değerli tür olan mor sarımsak, iç kısmında mor renkli çizgilerle tanınır. Özellikle taze kullanım için idealdir ve premium restoranlarda özgün lezzetler oluşturmak için tercih edilir. Mor sarımsak, %1,5-2,0 arasında allisin içeriğine sahiptir ve anti-bakteriyel özellikleriyle bilinir.
Sarımsakın tazeliğini korumak için paketleme teknolojisi kritik bir unsurdur. Yisun Bridge olarak, 10 kg ağırlıklı ağızlı torba tasarımımızla iki temel sorunu çözdük: hava circulation ve nakliye kolaylığı.
Sarımsakın besin değerini ve tazeliğini uzun süreli olarak korumak için, Yisun Bridge 'de -3°C ile 0°C arasında sabit bir sıcaklıkta depolama sistemi uygulanmaktadır. Bu teknoloji sayesinde:
| Depolama Süresi | Sıcaklık | Nem Oranı | Kalite Koruma Oranı |
|---|---|---|---|
| 3-4 ay | -3°C | 65-70% | %95 |
| 6-8 ay | 0°C | 60-65% | %90 |
Tedarik zincirimiz, A级 (A Sınıfı) kalite standardı için以下 adımları içerir:
Yalnızca en kaliteli cibitler kullanılır, tane büyüklüğü en az 50 gram, hastalık ve hasar içermemesi gerekmektedir.
Organik gübre kullanımı, su yönetimi ve havalandırma kontrollü olarak gerçekleştirilir. Her ayda en az 2 defa kalite testi yapılır.
El ile hasat yapılır, hasar görmüş tane ler %100 elenir. Sadece %5'lik en üst kalite ürünler paketlemeye alınır.
Bu süreçler sayesinde, Yisun Bridge olarak yıllık 50.000 tonun üzerinde sarımsak üretebilmekteyiz ve her mevsiminde sabit kalite ve fiyatla tedarik yapabilmekteyiz. Özellikle Avrupa ve Ortadoğu piyalarına, 25-30 gün içinde teslimat garantisi sunuyoruz.
Yıllık sabit tedarik, A级 kalite standartları ve uzman depolama teknolojisi ile işiniz için en uygun sarımsak çözümlerini bulun.
Yisun Bridge ile İletişime Geçin
154
|
sarımsak üretim yeri uygunluğu
toprak testi
rotasyon sistemi
uluslararası standartlar
Çin sarımsak üretim bölgeleri
318
|
kırmızı sarımsak marinasiyon tekniği
kırmızı sarımsak sos uygulamaları
餐饮 sarımsak yenilikleri
taze sarımsak kullanım kılavuzu
sarımsak marinasiyonu katman artırma
454
|
sarımsak ihracat paketleme
ağ torba paketleme avantajları
tarım ürünleri soğuk zincir muhafaza
sarımsak taşıma verimliliği
çabuk bozulan ürünler paketleme çözümleri
267
|
Çin sarımsak üretimi
A sınıf sarımsak
tarımsal standartlaşma
soğuk zincir lojistiği
sarımsak kalite kontrolü
187
|
çin sarımsak ihracat standartları
haccp gmp sertifikasyonu
sarımsak soğuk zincir lojistiği
tarım ürünü ihracat uyumluluğu
pestisit kalıntısı ve nem kontrolü
.png?x-oss-process=image/resize,h_200,m_lfit/format,webp){kind=icon}
.png?x-oss-process=image/resize,h_600,m_lfit/format,webp){kind=logo}
TikTok
Facebook