Soğan gibi hassas bir ürün, uluslararası pazarlara ulaşırken paketleme seçimiyle doğrudan kalitesini belirler. Özellikle soğanın nemli ortamlarda çürümesi ve bozulması riski yüksek olduğundan, doğru paketleme çözümü hayati öneme sahiptir. Bu rehberde, agro-paketleme uzmanlığı ve冷链 uyumunu birleştirerek, soğanın %95’inden fazlasının taze olarak ulaşmasını sağlayan ağ torbaların teknik avantajlarını detaylıca ele alıyoruz.
PE (Polyethylene) ve PP (Polypropylene) malzemelerden üretilen ağ torbalar, geleneksel plastik torbalardan farklı olarak hava akımını engellemez. Örneğin, standart plastik torbada 24 saat içinde %18’lik bir nem birikimi gözlemlenirken, aynı koşullarda ağ torbada bu oran %3’e düşer. Bu fark, soğanın mikrobiyolojik bozulma riskini önemli ölçüde azaltır.
| Paket Türü | Nem Yüzdesi (%) | Bozulma Oranı (%) |
|---|---|---|
| Geleneksel Plastik Torba | 18 | 12–15 |
| Ağ Torba (0.5 mm delik) | 3 | 2–3 |
“Soğanın nakliyesinde en büyük risk, nem birikimi değil, bu nemin kontrol edilememesiyle oluşan mikrobiyal gelişmedir.” — Dr. Mehmet Şahin, Tarımsal Lojistik Uzmanı
-3°C ila 0°C arası soğuk depolama ortamında, ağ torbanın havalandırma özelliğiyle birlikte, soğanın oksijen tüketimi dengede tutulur. Türkiye'den ABD'ye gönderilen bir örnek projede, ağ torbalar kullanıldığında soğuk zincir süresince %75 daha az bozulma gözlemlendi. Bu da ticari açıdan müşteri memnuniyetini artırmaya ve iade oranını düşürmeye direkt katkı sağlar.
Yüksek kaliteli soğan (örneğin saf beyaz veya kırmızı çeşid) ve düzenli hasat işlemleri, paketlemenin etkinliğini katlanarak artırır. Bu süreçte, üreticilerin standartlaştırılmış toplama ve kuru işleme yöntemleri, ağ torbanın faydasını maksimize eder.
İstanbul merkezli bir üretici firma olan E-Bulgar, ağ torba kullanımını 2023 yılında benimsediğinde ilk üç ayda iade oranı %20 azaldı. Müşteriler, özellikle Almanya ve Fransa’daki perakendeciler, "soğanın dış kabuğu sağlam, kokusu temiz ve nem almamış" dedi. Bu dönüşüm, sadece lojistikte değil, marka güveninde de güçlü bir fark yarattı.
Soru: Sizin firmada soğan nakliyesinde paketleme sorunları yaşadınız mı? Bunu nasıl çözdünüz?
.png?x-oss-process=image/resize,h_200,m_lfit/format,webp){kind=icon}
.png?x-oss-process=image/resize,h_600,m_lfit/format,webp){kind=logo}
TikTok
Facebook