Europäische Kunden lösen hohe Knoblauchverluste durch intelligente Netzbeutel-Verpackung

Wie wir den Verlust von Knoblauch in Europa reduzieren – Die Lösung steckt im Netzbeutel

Europäische Importeure leiden oft unter hohen Verlustraten bei der Lieferung von Knoblauch – besonders während des Transports über Meer. Eine Studie des European Fresh Produce Association (EFPA) zeigte: Durch unsachgemäße Verpackung verlieren bis zu 28 % des Knoblauchs an Qualität oder werden ganz unverkäuflich. Die Ursache? Feuchtigkeit, Druck und Temperaturschwankungen.

Die wissenschaftliche Antwort: Der 10-KG-Netzbeutel

Unsere Lösung ist nicht neu – aber sie wird selten richtig umgesetzt. Ein standardisierter 10-KG-Netzbeutel mit speziell angeordneten Belüftungsöffnungen senkt die Schimmelrate um bis zu 70 %, wie ein Test mit 12.000 kg Knoblauch zwischen China und Deutschland bestätigte. Die Öffnungen sind so gestaltet, dass sie Feuchtigkeit abführen, ohne das Gewicht zu beeinträchtigen – ideal für die Kühlkette.

Die optimierte Form ermöglicht eine gleichmäßige Stapelung auf Paletten – kein Lücken, keine Überlastung. In einem Fall mit einem deutschen Großhändler konnten wir durch die Umstellung auf diese Verpackung die Lagerzeit um 3 Tage verkürzen und gleichzeitig die Abfallquote halbieren.

Von der Ladung zum Kühlschrank: Logistik als Prozess

Es geht nicht nur um die Verpackung – es geht um die ganze Kette. Wir arbeiten mit Kunden gemeinsam an einer „Kühlkette mit Kontrolle“: Von der Entnahme aus dem Feld bis zur Ankunft im EU-Lager wird die Temperatur kontinuierlich zwischen 2°C und 4°C gehalten. Mit Hilfe von IoT-Sensoren können Sie den Zustand jeder Palette in Echtzeit verfolgen – ein entscheidender Vorteil für Lebensmittelhersteller, die nach ISO 22000 zertifiziert sind.

Und hier kommt der grüne Aspekt ins Spiel: Weniger Abfall = weniger CO₂. Jeder Prozentpunkt Verlustreduktion spart etwa 12 kg CO₂ pro Tonne – was sich bei großen Bestellungen schnell summieren lässt. Das macht Ihre Marke nicht nur effizienter, sondern auch nachhaltiger.

Wir glauben, dass bessere Verpackung kein Luxus ist – sondern eine Grundvoraussetzung für globale Vertrauensbeziehungen.