يُعد الزنجبيل من أبرز التوابل الطبيعية المستخدمة عالمياً في الطهي والتخليل واستخلاص الزيوت العطرية، لكن ليست جميع أنواع الزنجبيل متساوية في الجودة والفعالية. تتفرد هذه النوعية من الزنجبيل بجذورها الممتلئة، ولونها الذهبي الجذاب، ورائحتها الطبيعية الغنية التي تضفي نكهة فريدة على المنتجات النهائية. تنمو هذه الزنجبيلات في بيئات معتمدة وخالية تماماً من المبيدات الكيميائية، مما يجعلها الخيار الأمثل للمشترين الباحثين عن جودة صحية وطبيعية.
تشير الدراسات التحليلية إلى أن الزنجبيل الطبيعي يحتوي على نسبة عالية من الجينجيرول والشوغاول، وهما مركبان نشطان معروفان بخصائصهما المضادة للالتهابات والمحفزة للهضم وتقوية المناعة. تتراوح نسبة الجينجيرول في هذه النوعية بين 15 إلى 18 ملغ/غرام من المادة الجافة، وهو ما يزيد عن المتوسط الصناعي بنسبة 20%. هذه الكفاءة الكيميائية تضمن تقديم فوائد صحية متعددة وتزيد من جودة المنتجات الغذائية والعطرية المستخلصة.
تتميز هذه النوعية من الزنجبيل بقدرتها على تحسين نكهة الوصفات المحضرة، إضافة لمتانتها المثالية في عمليات التخليل التي تحافظ على طعمها وقوامها دون التأثر بمكونات التخليل. كما أن استخراج الزيوت العطرية من هذا الزنجبيل يحقق نسب عائد تصل إلى 5% من وزن المادة الطازجة، مع رائحة طبيعية نقية وغنية تلبي طلبات الصناعات العطرية والطبية على حد سواء.
المكون الفعّال | النسبة في الزنجبيل (%) | النسبة الصناعية المتوسطة (%) |
---|---|---|
جينجيرول (Gingerol) | 1.5 - 1.8 | 1.2 - 1.5 |
شوغاول (Shogaol) | 0.3 - 0.5 | 0.2 - 0.4 |
من أهم المزايا التي يحتاجها المشترون الدوليون هي الاستمرارية والاعتماد على جودة محصول ثابتة على مدار العام. يتمتع هذا الزنجبيل بشبكة توريد متكاملة تضمن توفيره على مدار 12 شهراً، مدعوماً بأنظمة زراعة ومراقبة صارمة تمنع وجود أي آثار لمبيدات أو ملوثات. بالإضافة إلى ذلك، يخضع لفحوصات جودة دقيقة في المختبر لضمان الامتثال للمعايير العالمية مثل ISO وGMP.
- طبيعي وصحي: خالي من المبيدات ومطابق للمعايير الصحية العالمية، وهو أمر بالغ الأهمية للأسواق الحساسة.\n - فعالية عالية: تركيز مركباته الفعالة يعزز من قيمته في التطبيقات المختلفة سواء الطهي أو التخليل أو صناعة الزيوت.\n - تقديم منتج موحد الجودة: مع إمدادات مستقرة وموثوقة، مما يسهل على المصنعين والموزعين التخطيط المسبق.\n - دعم مستمر للعملاء: فريق متخصص يدعم عمليات الشحن واللوجستيات وخدمات ما بعد البيع.\n