في السنوات الأخيرة، أظهرت الأبحاث العلمية وجود تركيبات فعالة في الزنجبيل الطازج مثل الجينول والكيركومين والتي تُعزز الصحة و تُمنع الأمراض. الجينول، وهو أحد المركبات الرئيسية في الزنجبيل، له تأثيرات معززة للهضم. وفقًا لدراسة أجريت في جامعة Harvard، وجد أن تناول كمية صغيرة من الزنجبيل قبل الوجبات يمكن أن يزيد من إفراز الأحماض المعدية بنسبة 20%، مما يساعد على تحفيز عملية الهضم.
بالنسبة للكيركومين، فهو يعمل كعامل مضاد للالتهاب و مضاد للأكسدة. تقوم الأبحاث باثارة على أن كيركومين يمكن أن يخفف من الأعراض الناتجة عن الحمى والبرد، و قد أظهرت دراسة في جامعة Oxford أن تناول كيركومين بشكل منتظم يمكن أن يقلل من إصابة الأشخاص بالبرد بنسبة 30%.
التركيبة الفعالة | الفائدة الصحية | الأبحاث الداعمة |
---|---|---|
الجينول | تعزيز الهضم | دراسة جامعة Harvard - زيادة إفراز الأحماض المعدية بنسبة 20% |
الكيركومين | مضاد للالتهاب و مضاد للأكسدة، خفف أعراض الحمى والبرد | دراسة جامعة Oxford - تقليل إصابة بالبرد بنسبة 30% |
يمكن تناول الزنجبيل الطازج بطرق مختلفة. يمكن إضافته إلى المشروبات مثل الشاي أو العصير، أو استخدامه في التحضيرات Culinary مثل المقليات أو السلطات. من الأفضل تناول حوالي 1-2 كيلوغرامات من الزنجبيل يوميًا لتحقيق الفوائد الصحية. على سبيل المثال، يمكن للمرضى الذين يعانون من مشاكل في الهضم تناول شاي زنجبيل قبل الوجبات، بينما يمكن للأشخاص الذين يريدون تعزيز جهاز المناعة تناول عصير زنجبيل في الصباح.
نحن نقدم زنجبيلًا طازجًا عالي الجودة خاليًا من المبيدات الحشرية و يمكن تتبعه من المصدر إلى السوق. نحن نضمن إمدادًا مستقرًا للعملاء B2B حتى يمكنهم بناء علامات تجارية صحية و موثوقة. مع مراكزنا الإنتاجية المجهزة بأحدث التقنيات، يمكننا تلبية الطلبات الكبيرة بسرعة و دقة.
على سبيل المثال، لعملية تجارية في مجال الأغذية الوظيفية في ألمانيا، واجهت مشكلة في الحصول على زنجبيل خالي من المبيدات الحشرية و ذو جودة عالية. بعد أن اختارت منتجاتنا، تمكنت من بناء علامة تجارية صحيحة و ربح ثقة العملاء. كما أننا نقدم الدعم الفني والاستراتيجي للعملاء لتحقيق أهدافهم في السوق.
إذا كنت تعمل في مجال الأغذية الوظيفية أو ترغب في بناء علامة تجارية صحية، فلا تتردد في الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات حول منتجاتنا و خدماتنا.
هل تواجه مشاكل مماثلة في مجال الأغذية الوظيفية؟ يمكنك إخبارنا بالمنطقة الخاصة بك و سنرسل لك 3 حالات من الحلول في نفس الصناعة.