في قلب المطابخ الأوروبية، يُعدّ الثوم الأبيض من أهم العناصر التي تُعطي الطبق عمقًا وغنىً نكهات لا يمكن استبداله. وفقًا لدراسة حديثة من معهد الجودة الغذائية الأوروبي (EFGI)، فإن استخدام ثوم الصف A الأعلى جودة يرفع رضا العملاء بنسبة 27% في المطاعم المتوسطة إلى الفاخرة.
"أنا أستخدم فقط ثوم أبيض بدرجة A لأنني أعرف أن كل فص سيُضفي نكهة نظيفة، بدون طعم مُر أو رائحة غير مرغوبة. هذا ما يجعل الزبائن يعودون مرة أخرى." — سيرجيو كوك، مدير مطعم إيطالي في برشلونة
لتحقيق أقصى استفادة من الثوم، يجب اتباع خطوات دقيقة:
| الخطوة | النصيحة العملية | النتيجة المتوقعة |
|---|---|---|
| التخزين | بين -3°C و 0°C | يبقى طازجًا حتى 6 أسابيع |
| التعبئة | حقيبة شبكة 10 كجم | سهولة التعامل، لا حاجة للفلاتر |
الآن، لنتحدث عن الجودة. لدينا شهادات ISO 22000 وHACCP، وتتبع كامل من الحقل إلى المطبخ. نحن نؤمن أن الجودة ليست مجرد معيار — بل هي وعد نلتزم به يوميًا.
"نحن دائمًا نسعى لتوفير ثوم أبيض عالي الجودة يتوافق مع المعايير الدولية، لأننا نعرف أن الطعام الجيد يبدأ من المكونات الجيدة." — فريق الجودة لدينا، في مصنعنا بمدينة تشانغتشو، الصين.
إذا كنت مسؤول شراء أو رئيس مطبخ في أوروبا، هل تبحث عن طريقة فعالة لتحسين جودة الأطباق دون زيادة التكاليف؟ هل تواجه مشكلة في توازن النكهة أو استقرار الجودة بين الشحنات؟
شاركنا تجربتك الآن — ما الذي يمنعك من استخدام الثوم الأبيض بشكل أكثر فعالية؟ اكتب تعليقًا أدناه، وسنرد عليك مباشرة من خلال فريق الخبراء لدينا.
احصل على دليل الاستخدام المهني المجاني الآن
428
|
.png?x-oss-process=image/resize,h_200,m_lfit/format,webp){kind=icon}
.png?x-oss-process=image/resize,h_600,m_lfit/format,webp){kind=logo}
TikTok
Facebook