تواجه صادرات الثوم إلى أوروبا تحديات كبيرة تتعلق بارتفاع معدلات التعفن الناجم عن الرطوبة العالية خلال الشحن البحري، ما يؤدي إلى خسائر مادية تجاوزت 35% من قيمة الشحنة في بعض الحالات. هنا يبرز دور تغليف شبكة بسعة 10 كجم كحل فعال يسهم في تقليل هذه الخسائر بشكل ملموس، عبر تحسين التهوية الداخلية وتقليل تراكم الرطوبة، مما ينعكس إيجابياً على جودة المنتج وتكلفة سلسلة التوريد.
يتميز التغليف بنسبة كثافة ثقوب دقيقة تساعد على تمرير الهواء بفعالية مع الحفاظ على حماية الثوم من العوامل الخارجية. وقد أجريت مقارنة بين شبكات التغليف التقليدية وأكياس الحبال المنسوجة، حيث أظهرت البيانات انخفاض معدل الرطوبة داخل الشحنة إلى 15% بدلاً من 27%، مما ساهم في تقليل معدل التعفن بنسبة تقارب 70%. كما اعتمدت المواد المستخدمة على أجود أنواع البولي إثيلين المقوى للمقاومة الميكانيكية والمرونة.
| الخاصية | التغليف الشبكي (10 كجم) | الأكياس المنسوجة التقليدية |
|---|---|---|
| معدل الرطوبة أثناء النقل | 15% | 27% |
| معدل التعفن بعد 30 يوم | 5% | 17% |
| معدل التلف الميكانيكي | 3% | 9% |
توضح هذه البيانات أهمية التصميم المُحسن لشبكة التغليف التي توفر توازن ممتاز بين التهوية والحماية أثناء الرحلات البحرية الطويلة.
لا يكتفي تحسين التغليف بتقليل التعفن فقط، بل يتطلب أيضاً تبني ممارسات متكاملة من قبيل التحكم الدقيق بدرجات الحرارة داخل الحاويات وتطبيق تقنيات التبريد المناسبة. يعزز تبريد الحاويات إلى نطاق 0-4 درجات مئوية مع نسبة رطوبة نسبية متوازنة من 65% إلى 75% من الحفاظ على سلامة الثوم. مع إضافة وسائل تثبيت وتبطين داخل الحاويات للحيلولة دون الحركة المفرطة والتعرض للصدمات، تم تسجيل انخفاض في نسبة التلف الميكانيكي بنسبة 60% مقارنة مع الرحلات البحرية التي لا تعتمد هذه التدابير.
هل ترغب في تحسين عمليات الشحن والتخزين لديك وتقليل خسائر الثوم بفعالية؟ اكتشف دليلك الشامل لتقنيات التغليف والتبريد في سلسلة التوريد الباردة الآن
يتماشى استخدام شبكة التغليف 10 كجم مع توجهات اللوجستيات الخضراء التي تؤكد على تقليل البصمة الكربونية. بفضل انخفاض وزن العبوات وتحسين استغلال حجم الحاوية بنسبة تصل إلى 15%، تقل الانبعاثات الناتجة عن عدد الرحلات المطلوبة لنقل نفس كمية الثوم. علاوة على ذلك، تعزز المواد البلاستيكية القابلة لإعادة التدوير المستخدمة ضمن التغليف إمكانية تدويرها بعد الاستخدام، مما يضيف قيمة بيئية على المدى الطويل.
لضمان تحقيق أفضل النتائج، ينصح بضبط حجم الطلبيات لتتناسب مع سعة الحاويات القياسية، مع تقسيم الكميات داخل الحاوية على طبقات مُرتبة وفق أنظمة التكديس المدروسة. ينصح أيضاً بإجراء فحوصات رطوبة منتظمة خلال فترات التخزين في المستودعات، واتباع جدول دوران المنتجات لضمان خروج الأقدم أولاً واستخدام عبوات مع خصائص متعددة الطبقات للحماية عند الطلب الكبير.